"Los cereales suelen representar un riesgo no identificado. La mayoría de los cereales se descomponen en azúcar muy rápidamente y pueden causar los mismos problemas de desregulación de la insulina". Dr. José Mercola.

El magistral folleto de 39 páginas del Dr. Douglas Graham DAÑO AL GRANO

"Los cereales suelen representar un riesgo no identificado. La mayoría de los cereales se descomponen en azúcar muy rápidamente y pueden causar los mismos problemas de desregulación de la insulina". Dr. José Mercola

De Mike White: Los caracteres chinos para "ayuno" se traducen literalmente como "evitar cereales".

"Los cereales son una adición reciente a nuestra dieta, y no nos han servido bien. Parecen tener una cualidad adictiva. Después de trabajar con personas durante muchos años, descubrí que prosperan mejor con una dieta libre de cereales. Fue sólo eliminando granos completamente de mi dieta que "pude resolver mis problemas crónicos de alergia". Jeff Novick, MS, RD, LD /Director de Nutrición, Pritikin Longevity Center.

"Mi velocidad, resistencia, fuerza, recuperación, coordinación y flexibilidad han mejorado enormemente desde que comencé la dieta sin almidón. Mi estado físico general nunca ha sido mejor. He estado en el programa del Dr. Graham durante dos años, estoy jugando mi mejor baloncesto. , y no miraré atrás" Ronnie Grandison, 34 años, New York Knicks

"Habiendo tenido una amplia experiencia trabajando con cientos de adictos a la comida, sé que esta es la primera y única publicación que expone la verdadera causa fisiológica de los trastornos alimentarios. Debe estar en el estante de todo profesional de la salud". Prof. Rozalind Grubin, AHSI, RSA

"Como ha demostrado el Dr. Graham, los cultivos de cereales no son un alimento natural para los humanos... el cultivo de cereales ha despojado a la Tierra fértil de sus minerales. Los cultivos de cereales se procesan, se cocinan, se comen y se eliminan en las alcantarillas y vías fluviales de la civilización. La erosión desgasta los campos de cereales inestables y arrastra los minerales. Las selvas se convierten en arrozales. De una manera u otra, los minerales del suelo terminan en el fondo del océano. Su decisión de ir "contra la corriente" ayuda radicalmente al planeta". David Wolfe, autor de La primera ley de la naturaleza; la dieta de alimentos crudos.

Un error común de un destacado médico. Dr. Andrés Weil. Copiado de su sitio web el 19 de mayo de 2002 http://www.drweil.com/app/cda/drw_cda.php

Grandes granos

"Los cereales son buenos para la salud: proporcionan una mezcla de carbohidratos, proteínas y grasas y mucha fibra. Experimente con variedades exóticas de arroz (el rojo y el negro son hermosos y deliciosos) y descubra los sabores y texturas distintivos de los granos de trigo sarraceno (kasha ) y quinua, semillas parecidas a cereales de Europa del Este y América del Sur".

No estoy de acuerdo. Dejé de tomar cereales por completo y noté que mi memoria se agudizaba. Creo que existe una relación entre el consumo de cereales, las adicciones y la enfermedad de Alzheimer. Michael Grant White, Breathing.com

Función tiroidea y granos . Correo electrónico a Mike del Dr. Graham. Básicamente, cuando los granos fermentan (algo que casi siempre ocurre cuando se consumen, hasta cierto punto) se forma ácido acético. Esto estimula las glándulas suprarrenales y, finalmente, la tiroides hacia la hiperactividad. Lo que sube debe bajar, por lo que al hipertiroidismo a corto plazo le sigue el hipotiroidismo a largo plazo, según la Ley del Doble Efecto.

"Soy sensible al gluten, que se encuentra en el trigo. ¿Qué cereales puedo comer sin peligro?"

R: Puedes comer arroz integral, maíz, arroz salvaje y trigo sarraceno (también llamado kasha), todos los cuales son fáciles de encontrar. Los granos menos comunes que también están bien, pero es posible que tengas que buscarlos un poco, son el amaranto, el mijo y la quinua (la quinua es en realidad una semilla y una proteína completa, pero a menudo se usa como un grano).

Precaución: si tiene sensibilidad al gluten, no basta con evitar el trigo. También debes alejarte de los productos que contengan centeno, cebada y espelta. El gluten puede provocar problemas digestivos en personas sensibles a él.

Descubra por qué esto es así y por qué el Dr. Graham adopta una línea aún más dura contra CUALQUIER consumo de cereales.

$9.95 solo en versión impresa.