"Les céréales représentent souvent un risque non identifié. La plupart des céréales se décomposent très rapidement en sucre et peuvent causer les mêmes problèmes de dérégulation de l'insuline". Dr Joseph Mercola.

Le livret magistral de 39 pages du Dr Douglas Graham DOMMAGES AUX GRAINS

"Les céréales représentent souvent un risque non identifié. La plupart des céréales se décomposent très rapidement en sucre et peuvent causer les mêmes problèmes de dérégulation de l'insuline". Dr Joseph Mercola

De Mike White : Les caractères chinois pour « jeûner » se traduisent littéralement par « éviter les céréales ».

"Les céréales sont un ajout récent à notre alimentation, qui ne nous a pas bien servi. Elles semblent créer une dépendance. Après avoir travaillé avec des gens pendant de nombreuses années, j'ai découvert qu'ils s'épanouissent mieux avec un régime sans céréales. Ce n'est qu'en éliminant céréales complètement de mon alimentation que « j'ai pu résoudre mes problèmes d'allergies chroniques ». Jeff Novick, MS, RD, LD /Directeur Nutrition, Pritikin Longevity Center.

"Ma vitesse, mon endurance, ma force, ma récupération, ma coordination et ma flexibilité se sont tous considérablement améliorés depuis que j'ai suivi un régime sans amidon. Ma forme physique générale n'a jamais été aussi bonne. Je participe au programme du Dr Graham depuis deux ans et je joue mon meilleur basket-ball. , et je ne regarde pas en arrière" Ronnie Grandison, 34 ans, New York Knicks

"Ayant eu une vaste expérience de travail avec des centaines de toxicomanes, je sais que c'est la première et la seule publication qui expose la véritable cause physiologique des troubles de l'alimentation. Elle appartient à l'étagère de tout professionnel de la santé." Professeur Rozalind Grubin, AHSI, RSA

"Comme l'a montré le Dr Graham, les cultures céréalières ne sont pas un aliment naturel pour les humains... la culture céréalière a dépouillé la Terre fertile de ses minéraux. Les cultures céréalières sont transformées, cuites, consommées et éliminées dans les égouts et les cours d'eau de la civilisation. L'érosion détruit les champs de céréales instables, emportant les minéraux. Les jungles sont transformées en rizières. D'une manière ou d'une autre, les minéraux du sol finissent au fond de l'océan. Votre choix d'aller « à contre-courant » aide radicalement la planète. David Wolfe, auteur de Nature's First Law ; le régime alimentaire cru.

Une idée fausse courante de la part d’un éminent médecin. Dr Andrew Weil. Copié de son site Web le 19 mai 2002 http://www.drweil.com/app/cda/drw_cda.php

Excellentes céréales

« Les céréales sont bonnes pour la santé – elles fournissent un mélange de glucides, de protéines, de graisses et beaucoup de fibres. Expérimentez avec des variétés exotiques de riz – le rouge et le noir sont beaux et délicieux – et découvrez les saveurs et textures distinctives du gruau de sarrasin (kasha). ) et le quinoa, des graines semblables à des céréales originaires d'Europe de l'Est et d'Amérique du Sud.

Je ne suis pas d'accord. J'ai complètement arrêté les céréales et j'ai remarqué que ma mémoire devenait plus nette. Je crois qu'il existe une relation entre la consommation de céréales, les dépendances et la maladie d'Alzheimer. Michael Grant White, Breathing.com

Fonction thyroïdienne et grains . Courriel à Mike du Dr Graham. Fondamentalement, lorsque les grains fermentent (ce qui se produit presque toujours lorsqu'ils sont consommés, dans une certaine mesure), de l'acide acétique se forme. Cela stimule les surrénales et éventuellement la thyroïde en hyperactivité. Ce qui monte doit redescendre, de sorte que l'hyperthyroïdie à court terme est suivie d'une hypothyroïdie à long terme, conformément à la loi du double effet.

"Je suis sensible au gluten, que l'on trouve dans le blé. Quelles céréales puis-je manger sans danger ?"

R : Vous pouvez manger du riz brun, du maïs, du riz sauvage et du sarrasin (également appelé kasha), qui sont tous faciles à trouver. Les céréales moins courantes qui sont également bonnes - mais vous devrez peut-être les chasser un peu - sont l'amarante, le millet et le quinoa (le quinoa est en réalité une graine et une protéine complète, mais il est souvent utilisé comme une céréale).

Attention : si vous avez une sensibilité au gluten, il ne suffit pas d'éviter le blé. Vous devez également éviter les produits contenant du seigle, de l'orge et de l'épeautre. Le gluten peut provoquer des problèmes digestifs chez les personnes qui y sont sensibles.

Découvrez pourquoi il en est ainsi et pourquoi le Dr Graham adopte une ligne encore plus dure contre TOUTE consommation de céréales.

9,95$ en version papier seulement.